„…Marcheweczkę ciach ciach ciach,

pietruszeczkę ciach ciach ciach

porek i selerek trach- siekam.

I nastawiam gaz na full,

rosołeczek bul bul bul,

a ja siadam jak ten król-czekam.

Śmietaneczka- tak tak tak,

zasmażeczka- co za smak,

kiełbaseczka sucha jak wiórek.

Tak gotuję sobie przez

dłuższy czas, aż gotów jest

najwspanialszy lek na stres- żurek!....”

 

 

Podstawą wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych jest tradycja wytwarzania, wynosząca co najmniej 25 lat oraz szczególna i niepowtarzalna jakość związana z metodami produkcji, które gwarantują wyjątkowe cechy i właściwości otrzymanego wyrobu.

 

Do działań związanych z prowadzeniem Listy Produktów Tradycyjnych zobowiązani są Marszałkowie Województw, którzy przyjmują i oceniają wnioski o wpisy produktów na Listę oraz Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, będący odpowiedzialnym za koordynację działań i realizację celów opisanych w Strategii Identyfikacji i Promocji Produktów Tradycyjnych.

 

Produkty wytwarzane na terenie Powiatu Lubelskiego i wpisane na listę produktów tradycyjnych to: całuski pszczelowolskie, chleb niedrzwicki, wafle  tortowe, masło z Bychawy, kiełbasa wieprzowa z Krzczonowa, szynka wieprzowa  z Krzczonowa, zawijas nasutowski, piernik lubelski, paszteciki niedrzwickie z kapustą i pieczarkami.