Organizatorami tego wydarzenia był Powiat Lubelski – Wydział Edukacji, Promocji i Spraw Społecznych, Gmina Strzyżewice, Centrum Kultury i Promocji w Piotrowicach oraz ZSR CKZ w Pszczelej Woli. Oficjalnego otwarcia dokonali Pan Andrzej Chrząstowski – Wicestarosta Lubelski, Pan Sebastian Trojak – Członek Zarządu Województwa Lubelskiego, Pani Barbara Zdybel – Wójt Gminy Strzyżewice oraz Pan Marcin Kępowicz – Dyrektor ZSR CKZ w Pszczelej Woli.
Tematem przewodnim imprezy była ekologia i ochrona środowiska, edukacja, żywność ekologiczna i szeroko rozumiany proekologiczny styl życia. Segregacja odpadów, rola drzew w ekologii, oszczędzanie wody oraz ochrona pszczół to hasła, które towarzyszyły nam podczas wydarzenia, ale także powinny być ważne w życiu codziennym każdego z nas.
Program imprezy zawierał liczne atrakcje dla mieszkańców zarówno tych najmłodszych jak i tych starszych. Kolorowe, dmuchane place zabaw, animatorzy, warsztaty ekologiczne dla dzieci prowadzone przez Poradnie Psychologiczno-Pedagogiczne z Bełżyc, Bychawy i nr 7 w Lublinie, dla których Powiat Lubelski jest organem prowadzącym, rodzinne zawody rekreacyjno-sportowe z nagrodami, ekologiczne konkursy, zwiedzanie Inkubatora Pszczelarstwa w Pszczelej Woli i udział w warsztatach wyrabiania świec z wosku pszczelego. To tylko część atrakcji, z których można było skorzystać, i w których można było uczestniczyć. Każdy kto dotarł na Ekopiknik bez użycia pojazdu mechanicznego otrzymał sadzonkę drzew dębu i jawora od Lasów Państwowych. Ważnym punktem tego wydarzenia były stoiska Kół Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszeń z Gminy Strzyżewice, na których można było degustować regionalne potrawy
i podziwiać cudowne rękodzieło. Wśród wystawców był także Urząd Marszałkowski – Departament środowiska i Zasobów Naturalnych, Poleski Park Narodowy, KRUS Oddział w Bychawie, APIS, Mleczarnia z Bychawy, ARMiR, firma Szkoltex oraz stoisko ZSR CKZ w Pszczelej Woli.
Podczas imprezy rozstrzygnięte zostały konkursy m. in. XXVII Gminna Olimpiada Ekologiczna oraz „Piękna Wieś 2021” w Gminie Strzyżewice. W trakcie Ekopikniku na scenie wystąpiły zespoły takie jak POM-BAND z Zespołu Szkół Techniki Rolniczej im. W. Witosa w Piotrowicach, Młodzieżowa Orkiestra Dęta Gminy Strzyżewice, Zespół Śpiewaczy działający przy Centrum Kultury i Promocji w Piotrowicach, „Gwiazdki Kopernika” z Zespołu Szkół im. M. Kopernika w Bełżycach wraz z zespołem muzycznym oraz zespół BeFolk specjalizujący się w wykonaniu muzyki ludowej z Polski i ze świata. Z uwagi na rodzinny charakter wydarzenia wystąpili również najmłodsi uczestnicy pikniku m. in. Oddział przedszkolny „Bystrzaki” z Publicznej Szkoły Podstawowej im. M. Konopnickiej w Bystrzycy Starej oraz wokaliści z Centrum Kultury i Promocji w Piotrowicach.
Punktem kulminacyjnym wydarzenia była potańcówka „W zdrowym tempie” w rytmie rock’n’roll przy akompaniamencie zespołu „BACKBEAT” z Łukaszem Jemiołą.